Karalahana dendiğinde akla ilk gelenler bellidir; sıcacık bir çorba, nefis bir sarma veya dumanı tüten bir kavurma. Ancak biz Nalia Karadeniz Mutfağı olarak bu eşsiz bitkinin potansiyelini farklı bir boyuta taşımak istedik. Karadeniz mutfağının cesur ve yenilikçi ruhundan aldığımız...
Karalahana denince çoğu kişinin aklına çorba, sarması ya da kavurması gelir. Ancak biz Nalia Karadeniz Mutfağı olarak bu güçlü sebzenin potansiyeline farklı bir gözle baktık. “Karalahanadan reçel olur mu?” diye düşünürken aslında neden olmasın dedik. Çünkü Karadeniz mutfağı her...
