Rize’nin yemyeşil yaylalarında, dumanlı ormanlarla sarılı vadilerin serin ikliminde, nesilden nesile aktarılan bir lezzet saklı: Pepeçura. Bu tarih kokan tatlı, Isabella cinsi siyah üzümlerin derin aroması ile mısır ununun saf lezzetini birleştiriyor. Her kaşığı, Karadeniz’in dingin doğasını ve bereketli...
Karadeniz mutfağı denilince akla ilk olarak eşsiz doğası, bereketli toprakları ve köklü gelenekleri gelir. Bu mutfağın en özel tatlılarından biri olan pepeçura, Nalia Karadeniz Mutfağı’nda hayat buluyor. İsabella cinsi kara üzümün yoğun aromasıyla mısır ununun eşsiz uyumunu taşıyan pepeçura,...
