By Yaz ayları, sıcaklığın artması, terlemenin çoğalması ve tatil planlarının yapılması ile birlikte beslenme alışkanlıklarımızda da değişikliklere neden olur. Bu dönemde sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak hem vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılamak hem de olası sağlık sorunlarını önlemek için önemlidir. Peki yaz aylarında beslenme düzenimizi nasıl oluşturmalıyız? İşte bu sorunun cevabı için bazı ipuçları:
– Sıvı tüketimine özen gösterin. Yazın terleme ile birlikte vücuttan su ve mineral kaybı artar. Bu nedenle günde en az 2-2,5 litre su içmeye çalışın. Su dışında taze sıkılmış meyve suları, ayran, maden suyu, bitki çayları gibi sağlıklı içecekleri de tercih edebilirsiniz. Ancak şekerli, gazlı ve kafeinli içeceklerden uzak durun.
– Hafif ve besleyici öğünler tüketin. Yazın iştahınız azalabilir veya daha çabuk doyabilirsiniz. Bu durumda öğün atlamak yerine daha sık ve az miktarlarda yemek yiyin. Günde en az 4 olmak üzere 6 öğüne kadar bir beslenme düzeni kurabilirsiniz. Öğünlerinizde sebze, meyve, tahıl, süt ürünleri, balık, yumurta gibi kaliteli protein kaynaklarından faydalanın. Kızartma, kavurma gibi yağlı pişirme yöntemlerinden kaçının. Izgara, haşlama, fırın gibi hafif pişirme yöntemlerini kullanın.
– Paketli ve işlenmiş gıdalardan uzak durun. Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri, hazır soslar, cips, kraker gibi paketli atıştırmalıklar hem sağlıksız hem de kilo aldırıcıdır. Bunların yerine salata sosları, humus, yoğurtlu dip soslar gibi sağlıklı alternatifler tüketebilirsiniz. Atıştırmalık olarak da kuruyemiş, kuru meyve, taze meyve gibi seçenekler tercih edebilirsiniz.
– Meyve ve sebze tüketimini arttırın. Yaz aylarında bol çeşitli meyve ve sebzelerden faydalanın. Meyve ve sebzeler hem vitamin, mineral, antioksidan hem de lif açısından zengindir. Lifli gıdalar bağırsak sağlığını korur, kan şekerini dengeler ve tokluk hissi verir. Meyve ve sebzeleri salata, çorba, sandviç gibi farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Günde en az 2 porsiyon meyve ve sebze tüketmeye özen gösterin.
– Tatlı ihtiyacınızı doğru şekilde karşılayın. Yaz aylarında tatlı ihtiyacınız artabilir. Ancak şerbetli tatlılar, pasta, kek gibi yüksek kalorili tatlılardan uzak durun. Bunların yerine taze meyvelerden yapılmış tatlılar, dondurma veya sorbe gibi hafif tatlılar tercih edebilirsiniz.