Kabak pastası deyince aklınıza gelen o hafif ve tatlı tadı Nalia Karadeniz Mutfağı’nda yeniden yorumluyoruz. Sıradan bir tatlı değil bu; mevsimin en yumuşak dokusunu, Karadeniz’in fındığıyla buluşturan, her lokmada bölgenin iklimini, toprağını ve hikayesini hissettiren bir lezzet. Eğer hala...
Karadeniz Bölgesi, Türkiye’nin kuzeydoğusunda yer alarak yeşilin en farklı tonlarını ve doğal güzellikleri bir arada sunan eşsiz bir coğrafyaya sahiptir. Bu bölgenin iklim özellikleri ve bereketli toprakları, birçok özgün tarım ürününün yetişmesine olanak tanır. Karadeniz mutfağı, doğanın bu cömertliğinden...
Karadeniz Bölgesi, Türkiye’nin kuzeydoğusunda yer alan ve coğrafi özellikleri, iklimi ve tarım potansiyeli bakımından özgün bir konumda bulunan bir bölgedir. Bu bölgenin kendine özgü tarım ürünleri arasında kabak da önemli bir yere sahiptir. Karadeniz Bölgesi’nin iklimi genellikle ılıman ve...
